晒衣物。
“曾叔曾嫂,能借用下灶房吗?”沈桃桃将买来的糕点递给两位老人,“我想试试一个配方。”
“姑娘要做什么,我来帮忙。”曾嫂忙放下手中的衣服。
沈桃桃摇头:“我家是做酱料的,有个用生蚝的秘方,想试试看。”
得到允许后,她便在灶房忙活起来。首先将生蚝撬开,仔细洗净蚝肉。她的动作熟练而专注,显然不是第一次做这样的事。
将处理好的蚝肉下锅煮,浓郁的海鲜香气很快弥漫开来。她专注地观察着锅中的变化,不时用勺子搅动,适时调整火候。
当蚝肉开始缩小变干时,她立刻将其捞出。然后开始熬制酱汁,糖、盐、淀粉、酱油依次下锅。她不停搅拌着浓稠的汤汁,生怕粘锅。
灶房里热气腾腾,她的额头渗出汗珠,后背早已被汗水浸透。但她不觉得累,反而越发专注。
曾嫂端来一碗茶水:“姑娘,歇会儿吧。”
沈桃桃摇摇头,继续专注地盯着锅中的酱汁:“这个时候最关键,稍有不慎就会功亏一篑。”
深夜沈桃桃站在灶房里,借着昏黄的油灯光亮仔细端详着锅中的蚝油。炉火映照在她略显疲惫的脸庞上,投下忽明忽暗的光影。
她用铁勺轻轻舀起一勺,让蚝油缓缓流回锅中。浓稠的液体在灯光下泛着油亮的光泽,丝丝缕缕地落入锅中。
“黏稠度倒是差不多了。”她轻声自语,眉头微蹙。
取了调羹尝了一口,咸味扑面而来,完全掩盖了糖的提鲜效果。她不由得皱起眉头,将调羹放在一旁。
“看来配料比例还得调整。”她将蚝油倒进陶盆,动作轻柔地盖好。端着锅往外走时,裙角不慎扫过地面,带起一缕尘土。
夜色已深,曾叔曾嫂正在堂屋等她。油灯在风中摇曳,将两位长辈的影子拉得老长。
曾嫂搓着手走上前来,脸上堆满笑容:“姑娘,我热水已烧好了,放在房间里了,你沐浴吧。”
“热水!以后我自己来,好了,二位先去洗漱休息吧。”沈桃桃连忙摆手,声音温柔。
“这怎么行,你忙活了一整天”曾嫂还要说什么。
沈桃桃打断道:“曾嫂,您和曾叔年纪大了,早些休息。”
等两位长辈回房后,她才进了房间。温热的水流过肌肤,带走一天的疲惫,却带不走心中的忧虑。
瘫在一处从未见过的床铺上,沈桃桃辗转难眠。帐幔随着夜风轻轻摆动,窗外传来虫鸣声。