子、红枣等八种食材，经过长时间炖煮，味道鲜美，营养丰富。

芙蓉蟹斗：选用新鲜的螃蟹，配以蛋清和蟹黄，口感鲜嫩，味道鲜美。

蜜汁火方：选用上等的火腿，经过蜜汁烹制，口感香甜，肉质鲜嫩。

松鼠桂鱼：选用新鲜的桂鱼，经过精心烹制，鱼肉鲜嫩，口感极佳。

龙凤呈祥：选用鸡肉和龙虾，经过精心烹制，口感鲜嫩，味道鲜美。

百花酿豆腐：选用嫩豆腐，填以虾仁和香菇，口感清爽，营养丰富。

金丝虾球：选用新鲜的虾仁，配以金丝面，口感鲜嫩，味道鲜美。

翡翠白玉汤：选用青菜和豆腐，经过精心烹制，汤汁清爽，营养丰富。

冰糖燕窝：选用上等的燕窝，配以冰糖，口感清甜，营养丰富。

莲子百合羹：选用莲子和百合，经过精心烹制，口感清甜，营养丰富。

桂花糯米藕：选用新鲜的莲藕，填以糯米，经过精心烹制，口感香甜，营养丰富。