桌上有牛爷、片爷,那位应该是徐老师。
片爷现在给陈雪茹当公方经理,按他们的说法。
牛爷,夏峰记得这老爷子手里有不少好东西。
剧中就有一段,他卖给徐慧珍两把明中期的黄花梨官帽椅,
这种东西,放到后世那可是非常稀有的。
等到明年困难时期,夏峰打算用粮食把它们换过来。
至于那个徐老师,就是个来凑热闹白吃饭的,夏峰可没打算管他的破事儿。
“来啦,您几位尝尝,看看这味道咋样啊。”
夏峰把盘子放到桌上,顺便找了个空位置坐下。
“喵……好吃,真好吃。”
“香,这也太香了,这比供销社卖的那些强太多了。”
“供销社?小夏兄弟拿出来的这盘卤味比国营饭店做的还要好。”
“小夏兄弟,这是哪位大厨调的料啊?”
牛爷一口就尝出了不同。
夏峰竖起大拇指,称赞道:“牛爷,您这舌头太厉害了,这是谭家菜传人何师傅调的料。”
“何师傅不光谭家菜做得好,川菜更是一绝。
就说那川味腊肠,麻辣鲜香,配口烧刀子酒,简首绝了。”
夏峰话音刚落,身旁的三位老人齐刷刷地咽了咽口水。
“牛爷,您尝尝这香肠,能尝出是用啥肉做的不?”
牛爷下意识地说:“不就是猪肉做的……不对,猪肉的肉质没这么紧实。”
“嘿,这是野猪肉。用野猪肉做香肠,味道比家猪肉还香,何师傅这手艺真是绝了。”
野猪肉质地硬,肌肉纤维比家猪肉粗,而且野猪没经过阉割,腥味更重。
要是厨师火候掌握不好,调料放不准,野猪肉做出来可难吃了。
夏峰做香肠,每100斤肉要加5斤高度二锅头,
再加上下料精准,没一会儿香肠就做好了。
“行了,夏峰兄弟,过来吃饭。”
蔡全无端了两个像小盆一样的大海碗放到桌上。
徐慧珍端着两碗正常大小的炖锅面,陈雪茹也端来一个和蔡全无一样的小盆。
夏峰心里明白,这三大碗,两碗是自己的,一碗是蔡全无的。
就凭蔡全无这饭量,这小子肯定是个练家子。