自打跟随陆雯玥的脚步,计划在吉临府城开酒楼,苏越为也带着人,尝遍了吉临府城各个酒楼的菜肴。免费看书搜索: 一路小说 16xiaoshuo.com
多年从事餐饮,苏越为自是明白,酒楼吸引人的最重要的,便是菜肴的味道和不同于他人的特色。
吉临府城可不是宁通县城,酒楼的数量本就比县城多,意味着竞争更大。
更何况,自己的酒楼是后来者,是要跟原有的酒楼抢生意的。
便更显得菜肴味道和特色尤为重要。
听见包间外边传来张掌柜的声音,苏越为赶紧起身,打开门。
陆雯玥正站在门外。
“陆医师,快快进来”,苏越为笑着请陆雯玥进屋。
张掌柜吩咐店伙计上好茶。
坐定闲聊了一阵儿,陆雯玥才知道,苏越为己经买下了吉临府城酒楼的店铺,也己经安排装修了。
陆雯玥回忆了一下那个位置,距离她家的“顶顶香”饭庄还挺远,在另外一个街区,但那边好像还有一个较大的酒楼呢。
苏越为点头,的确是,并介绍说,他当时看中那个位置,一来是因为府城的店铺并不太好找;二是,那个店铺合适开酒楼。
比对了几家,最终选定了现在的位置。
是一间三层的小楼,原先便是做餐饮的,后来,生意惨淡,倒闭了。
陆雯玥问及原因,苏越为笑道:“据说因为这条街上另外一家酒楼挤兑的。”
陆雯玥笑了,“那你还敢买?不怕被挤兑影响生意?”
“这不是有你陆医师呢嘛,拜托多给参详定菜谱啊”,苏越为拱手笑的着说。
“哼哼,有时候,还不见得全是菜谱的原因哦,你自己也得有个思想准备。对了,那家酒楼的老板好像也不简单的。”
陆雯玥没有藏私,将王成德打听来的吉临府城酒楼饭庄饭馆的情况,都说了一遍,包括自己这次在府城,品尝各酒楼菜肴的感受也讲了讲。
苏越为仔细听着,他不是没有提前做过功课,但是现在听起来,根本没有陆雯玥做的细致。
心中颇为感动,连声谢谢陆雯玥愿意给提供这些信息。
陆雯玥摇摇头,说自己是因为没有什么背景,做事情之前才会更加谨慎,力图做到知彼知己,才好及时准确应对。
苏越为没好气地说,“你没背景?”
巡抚大人亲自剪彩呢。
陆雯玥轻笑:“靠人不如靠己啊,我怎么敢松懈?”
苏越为叹口气:“你还给不给他人活路啊?”
想他苏越为,堂堂宁通县令的小舅子,当初也是整个县城做的最好的酒楼老板啊,得意着呢。
哪里想到,陆雯玥一个小农女,短短几个月,从一穷二白找上门卖菜谱挣钱,到现在小吃店开遍了宁通县的各镇子,饭庄都开到了吉临府城。
而他苏大老板,却还固守在宁通县那一亩三分地,倚仗着自家县令姐夫,自认为逍遥呢。
却不知,己经被人落到了后边。
还好,还好,及时反应过来。
“好啦,别感慨啦,先说说你是怎么想的啊?”陆雯玥笑着催苏越为。
人和人的境遇和想法是不同的,当初自己完全是被贫困逼得,若是自家本身富裕,说不定自己也会乖乖做个大门不出的娇小姐。
嗨,现在说这么多干嘛呢?陆雯玥觉得自己现在很好,做自己想做的事,充满干劲儿又安心。
苏越为也就是发发自己的感慨,接下来,也谈了谈自己的做过的准备和想法。
在菜肴方面,计划用三分之二的福来酒楼现有的菜谱,另外三分之一,想请陆雯玥帮着开发几个新菜肴,能有自己的特色,区别于府城其他酒楼。
当然了,这些菜谱,还是按照售卖利润,给陆雯玥两成的利。
陆雯玥笑问,“你就没打算,首接将菜谱买了去,给我分利,你不是少挣了?”
苏越为睁大眼睛,摆摆手,他觉得这样很好,别想将他甩开。
开玩笑,陆雯玥可是他的财神爷,主意多,手中菜谱也多,怎么也得长期保持联系。
保持联系,最好的办法就是利益相连。
要说以前,是陆雯玥倚赖他,现在却是,他倚赖陆雯玥了。
陆雯玥没有推辞,今天本来就是为了此事儿来的。
知道了苏越为的想法和要求,陆雯玥列出一张新增的菜谱,凉热搭配,荤素搭配,口味上,偏辣口的。
陆雯玥家种植的两种辣椒