精美的菜肴一道道的端上了桌,陆雯玥请陆氏率先动了筷子,孩子们这才开始食指大动。首发免费看书搜:看书屋 swkxsw.com
还别说,飞鸿居的菜肴味道不错,色香味俱全。
陆雯玥边吃边跟福来酒楼的菜肴在心中做比对,方才在点菜的时候,陆雯玥便整体扫描了一遍。
结合装修状况,以及菜肴菜式和定价,飞鸿居是走的高端路线。
而福来酒楼则是中端市场,若是进驻吉临府城的话,恐怕是要适当提高定位才好。
这个定位提高,不止在装修和价格方面,还在菜肴种类的选择和搭配,甚至是菜名,都要有所体现。
正当陆雯玥一众人品尝美食之时,伙计敲门进来,呈上两盘热腾腾的清蒸菊下郎君,后边还跟着一位中年男子。
伙计摆放好餐盘,介绍说,这位是飞鸿居单独赠送的。
陆雯玥眨眨眼,这是第二份清蒸菊下郎君。
男子笑呵呵地跟陆氏和陆雯玥打招呼。
“这位夫人好,陆医师,陆老板好,鄙人王启东,是飞鸿居的掌柜,今日幸得您带家人光临酒楼,真是三生有幸。”
陆雯玥嘴角微抽,吃个饭而己,哪来的三生有幸?不过,倒是眼光不错,还能知道我是谁?
嘿嘿嘿。
开玩笑啦,这位王掌柜居然把自己的两重身份就搞清楚了,市场调查做的不错,就是不知道,今日特地见面是何意思?拉拢还是?
“呵呵,见过王掌柜。”陆雯玥起身行礼。
“哎呦,不敢不敢,您折煞鄙人了,您吃这菜肴是否可口?”
“品相佳,味道好,所谓色香味俱全,恐怕指的就是这桌的菜肴了。”陆雯玥实话实说。
“哎呦,能得您如此夸赞,是本酒楼的荣幸,鄙人在此谢过了。
今日,这清蒸菊下郎君,就算是鄙人请陆医师一家品尝,还请不要客气。”王掌柜笑呵呵地拱拱手说道。
这位陆医师可是能跟太子殿下说上话的人,开了间饭庄,巡抚大人都去捧场,难不成其背后的靠山是太子殿下?是敌是友还没搞清楚。
虽然自家酒楼背景也不可小觑,但是,在没搞清楚状况前,以不动应万变,还是和气生财的好啊。
陆雯玥不知道王掌柜的心里想法,若是知道的话,只能说他想的太多啦,同业竞争必然的,但是方式方法却是可以选择的。
餐饮行业是没有谁能彻底垄断的,因为食客的口味是千差万别的,又是喜欢尝新的。
能否长久经营,很好办。但是,能否一首保持龙头老大,却是很难说的。
“王掌柜,这怎么好意思?还是该付多少便付多少吧?要不然,以后,我都不好意思来贵酒楼用餐了。”
不管王掌柜的目的是什么,伸手不打笑脸人,陆雯玥打着哈哈回应道。
这桌子菜肴,清蒸菊下郎君,价格可不便宜的。
“哪里的话,还请陆医术不要拒绝,就当初次见面,鄙人一点心意,您和家人吃的开心便好。”
不得不说,这位王掌柜将度拿捏的很恰当,不相识的人,若是上来首接送一桌价格不菲的宴请,恐怕让人心生疑惑,也不想接受。
但若是只是一道菜,不管价格高低,既能表明其愿意相交的好意,又使对方不好太过拒绝;不接受的话,便有故意拂了面子之嫌。
想必,一般情况下,没有恶意、也没有明显利用的目的,谁都不好彻底拒绝的。
“那就多谢王掌柜了,有时间的话,也可以去我饭庄换换口味。”
“哎,好好,也请陆老板多多支持本酒楼的生意。那鄙人就不打扰各位用餐了,诸位请慢用。”
有张有弛,张弛得宜,这位王掌柜也是个难得的人才。
此后,陆雯玥一众人用餐没有再受到干扰,都吃的很舒坦。
几个小孩子第一次吃螃蟹,一人吃了两只,还意犹未尽的。
陆雯玥考虑到太寒凉,回到宅院,煮了一锅姜茶,每人喝了一杯。
“顶顶香”饭庄晚上收工后,王成德和张嘉木将开业头三天的营收状况,送到宅院给陆雯玥过目。
开业三天,营收一天比一天高,第三天竟然达到了九百余两。
王成德很激动,说自己做了那么些年茶楼,也没有一天的营业额能达到这么多的,还是打了八折的情况下。
陆雯玥心里却明白的很,一是因为价格定的比县城顶顶香的价格稍高,符合府城的消费水平和普遍价格。二是因为新开业的,食客