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第275章 老师家的婚礼

林志杰又跟范书记说了几句关于销售的问题,首接离开了。免费看书就搜:闪爵小说网 xshanjue.com回到家里,看了看没人。林志杰首接回到了后世。

到了后世林志杰,打出电话,并且把需要的,轮胎,高压油管,各种仪表监测头。让黄现成派人去进采购。随后来到大仓库把米面粮油收了,回到了家里。

“小杰,回来了。”

“老婆,忙不忙?”

“还好,今天有一个结婚的。人多,后院大厅,跟酒楼都包了。”

“这么牛,一百多桌?”

“一百二十桌。”

林志杰陪着君莹来到了酒楼,这时巴经理带着众人正在忙碌。来到后厨,看到老曾一脸大汗的正在指挥一群厨子配菜,林志杰过来说道:“老曾辛苦。”

老曾嘿嘿一笑:“老板,你今天来了,可得帮我。今天要求高,有海鲜的,他们做不了。”

林志杰哈哈大笑,随后说:“你说怎么做?”

老曾指了指一边的大灶:“这个归你,海鲜归你处理了。”

林志杰点头,挽起袖子,穿上围裙,把帽子戴上。这是后厨的规矩。你过来巡查可以不穿,可是长时间待在后厨,还要做饭,就必须遵守。

老板威武!

一群厨子起哄,林志杰笑了笑,接过老曾递过来的条子,贴在一边。随后喊道:“鱿鱼卷端过来。”

立即有帮厨把鱿鱼卷端了过来,林志杰把鱿鱼卷仔细清洗。随后放入锅里,然后开始焯水。这样等下做菜的时候,就可以快速大量的出锅。而且可以保持鲜味。而且,鱿鱼卷熟的均匀,不会有夹生的。

清蒸鱼清洗完毕,打了花刀,放了调料,己经进了蒸笼。鱿鱼跟大虾林志杰处理完,随后就是香辣海螺。海螺是新鲜的,放入一些盐和几滴香油,用力搅拌,然后让海螺吐沙。把一些不好的,还有死去的捡出来。这些海螺不是不能吃,而是因为不吐沙,到时候会影响口感。

几个帮厨看到老板都这样认真的做菜,他们不由自主的都安下心来,踏踏实实做事。老曾看在眼里,敬佩之心越来越重。老板都不怕辛苦,更加细心。他们也必须做到。

检出来的海螺,不能吃的扔掉,剩余的林志杰交给一个帮厨说:“放院里。晚上我给你们做笋干海螺肉。”

老曾点头,这就是老板,认认真真,也没有架子。十点半,人都来了。十一点多开始典礼。十一点半,开始上菜。老曾自己用两个锅开始出菜。而林志杰正在把一盘盘盐水虾装盘,随后就去鱿鱼卷,林志杰用大灶,两锅就炒完了。香辣海螺也是这样,随后装盘端去上菜。

菜品带着温度,带着香味放在桌上,客人们一口下去立即点头称赞。

“亲家公,我一开始还不愿意。说你把结婚典礼放在镇上的酒馆。没想到啊,这里的饭菜这么好,而且服务也周到。”

亲家公笑着说:“这是我老铁推荐的。他经常在这里吃饭。楼上1号包间就是他们的。这里的饭菜没的说,地方也大。”

“对,挺好,我很满意!”

“满意就好,以后孙子满月还在这里,哈哈哈。”

到处都是欢乐,菜上好了,林志杰解下围裙离开了后厨。来到后边洗了洗澡,换了衣服。身上全是海鲜味,太难闻了。

他知道温总他们几个都在,随后来到楼上1号包间。

“呀,小杰。我说你在吧。”

这是老黄问:“这鱿鱼,海螺你做的吧,老曾的手艺没这么好。”

林志杰哈哈大笑:“老黄,你狡猾狡猾滴。你这是骂厨子嘛。”

老黄哈哈大笑起来,林志杰坐下喝了一杯。正在这时新郎官几个人过来敬酒了。黄总看到亲家公问:“咋样哥们儿,这酒馆还好嘛?”

亲家公哈哈大笑:“多谢你啊,太好了。我亲家很满意。”

亲家公扭头看到林志杰,随后擦了擦眼睛又看了看。

“小杰?”

“余老师?”

黄现成问:“你们认识?”

林志杰点头:“我高中老师。”

“太好了,哈哈,自己人。老余啊,他就是这里的老板。”

“真的吗,小杰?”

林志杰笑了,随后说:“是的,只不过我工作忙,都是我老婆打理。”

余老师这才点头,这时林志杰笑着喝了杯中酒。摸出一个礼盒递给新郎。

“兄弟,新婚快乐。我不知道是你小子。我上高中时候,你在幼儿园呢。小小礼物,收下吧。

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