扣碗是四川、河南等地的特色菜,做法多样,一般采用先炸后蒸的方式制作。?8+1!k*a~n*s!h′u+.·c¨o·m^
八宝饭扣碗,是用糯米、红豆沙、红枣、莲子、葡萄干、核桃仁、瓜子仁,枸杞、等八种食材组成。先把糯米蒸熟,其他食材放在碗底,再把糯米饭铺在上面,蒸制后倒扣在盘子里。有些地方还会撒上一些红糖,吃起来会更香甜一些。这种东西也有简易版的,就是红糖米饭。碗底放一把红糖,拿着碗晃悠晃悠,让碗壁也挂上一些红糖,然后再把米饭盛进去。接着倒扣在盘子里……困难时期,对于老百姓来说,能吃上一顿大米饭,都已经很奢侈了。简易版的八宝扣碗,就自然而然的演变成了红糖米饭。“这玩意也挺好,小孩子爱吃,小娟也爱吃……”“娘和二嫂也喜欢吃甜食。”“过几天回去,给他们尝尝。”秦守业吃完东西,喝了一盒酸奶,又灌了半瓶水。吃饱喝足点上一根烟,他起身走了出去。站在洞口把烟抽完,将烟头踩灭,他就打算回去继续躺一会。结果身子刚转过去,他就愣住了。不对……刚才出来的时候,他就觉得有点不对劲了。他一觉睡到下午三点多,洞口一只猎物都没有?这不正常啊!昨天起来的和今天差不多,洞口就一堆猎物了。即便是白龙运气不好,没找到猎物……也不对,白龙身上是有技能的。没升级之前,也能闻到四公里外猎物的气味。这不是运气好坏的事,它只要跑远点,不可能找不到猎物。“又遇到麻烦了?”秦守业回到洞里,把东西一收,提着枪就冲了出去。他一边往山下跑,一边用神识呼唤着白龙。“白龙?”“白龙!”下了山,他就继续往西边山上冲了。冲到山顶,依旧是没得到白龙的回复。秦守业犹豫了一下,再次往西去了……下到山沟里,然后再往山上爬……又连着翻了两座山。秦守业依旧没联系上白龙。他看了一下时间,然后就没继续往西走了。“白龙升级了,即便是遇到别人用枪打它,也不可能伤到它了。”“谁进山打猎,也不可能带穿甲弹。”“它和赛虎不一样,不会迷路……肯定是追踪什么猎物去了。”“以它现在的速度和力量,还有那变态的咬合力,防御力……遇到老虎也不用这么费劲啊!”“这小子不会是真的去追老虎了吧?”“老虎的速度没它快……”秦守业嘀咕了几句,心里就有些烦躁起来。“白龙!”他扯着嗓子吼了一声,心里的那股子烦躁劲,全都给吼了出去。声音传出去很远,也有回声钻进了他的耳朵里。“龙……龙龙龙……”“算了,这小子肯定死不了,指不定是跑哪里去了。”“先回去,要不然大哥真会带人进山找我。”“等明天再来……”秦守业做出了决定,然后转身往回跑了。快五点的时候,他才从山里出去。到了山脚下,他从系统空间里拿了一只处理好的傻狍子出来。这只狍子是公的,个头有点大。去了皮和内脏,还有六十三斤。他扛着处理好的狍子,快步朝着刘家村走了过去。进村他直奔姥爷家! 和上次一样,进院门就被老两口看见了。“老三,你又打着东西了?”“这是……狍子?”老爷子有些不把握,试探着问了一下。“姥爷,您这眼睛真够毒的,这就是狍子。”“您拿刀,拆个腿下来。”“狍子的肝呢?心呢?腰子呢?”“姥爷,您还真会吃……那东西没丢,在肚子里塞着呢。”老爷子一听就招呼老伴拿刀拿盆了。心肝和腰子,他留下了,他把里脊肉切了下去,然后又从大腿上切了二三斤肉,在肚子上和肋骨上切了一些肥肉。“就这些,剩下的你拿回去吃。”“姥爷,您这是要包饺子?”秦守业看他切的肉,就猜出他的目的了。“你小子看出来了?”“里脊肉嫩,腿上的肉紧实,肥而不腻,再加上那些肥肉,正好剁饺子馅。”“心肝腰子,您是要烤着吃吧?”老爷子笑着点了点头。“这玩意就得烤着吃,其他做法不好吃!”“今天姥爷沾你光了,我得好些年没吃这东西了。”“那您今晚上可得好好喝两杯