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老公听到我的呼喊声,不紧不慢地查看了一下物业群里的消息,然后无奈地冲我耸耸肩说道:“水管子又爆掉啦,估计得等到晚上六七点钟才有水哦。”
一听这话,我顿时傻眼了,着急忙慌地问道:“那晚上咱们可咋做饭吃呀?总不能饿着肚子吧?”
正在一旁玩耍的子尧听到我们的对话,自告奋勇地站出来说:“妈妈,别担心,我有办法!我可以骑车子到新房子那边去提一桶水回来先应急嘛。”
我想了想,觉得这个主意倒也不错,于是点头答应道:“行,那就辛苦儿子跑一趟了。”
得到我的应允后,子尧立刻兴高采烈地推出自行车,飞也似的朝着新房子奔去。没过多久,他就满头大汗地提着满满一桶清水回来了。
得到水之后,我满心欢喜地准备大显身手,开启烹饪之旅啦!
首先,我小心翼翼地点燃炉灶,将水壶中的水烧开。待水沸腾之际,迅速提起水壶,将滚烫的开水缓缓倒入装着玉米面的容器里。随着热水与玉米面的亲密接触,它们瞬间融合在一起,形成了柔软细腻的面絮状。
紧接着,我趁热打铁,往其中加入一定比例的白面,让两种面粉相互交融。随后,我轻轻敲开两颗新鲜的鸡蛋,让那金黄色的蛋液落入面盆之中。接着,我又加入适量的发酵粉。
接下来就是关键步骤——搅拌啦!我手持筷子或打蛋器,不停地搅动着盆中的混合物,使其充分混合均匀。当感觉到阻力逐渐增大时,我便恰到好处地加入一些温水,继续搅拌,直至所有材料都完美融合,呈现出面糊应有的状态。
完成搅拌工作后,我用湿布或者保鲜膜将面糊严严实实地盖住,放置一旁让它安静地醒发约 40 分钟。
这段时间可不闲着哦,我快速洗净了一小把葡萄干、枸杞子以及几颗饱满的大枣。
然后,我拿起菜刀,熟练地将红枣切成细碎的小丁,和枸杞子、葡萄干一起均匀地撒入正在醒发的玉米面糊当中,并再次轻轻地搅拌均匀。
一切就绪后,我将拌好的面糊小心地倒入早已准备好的蒸锅当中,盖上锅盖,设定好蒸煮时间为 30 分钟。
就在等待玉米发糕蒸熟的同时,我的另一项任务也紧锣密鼓地展开了——炒制一锅香喷喷的雪里蕻咸菜。
厨房里弥漫着各种食材散发出来的香气,令人垂涎欲滴。终于,经过漫长而又期待的等待,玉米发糕顺利蒸熟出锅啦!与此同时,我精心烹制的雪里蕻咸菜也大功告成。
饭菜准备妥当之后,老公便赶忙拿起手机拨通了他父母的电话,热情地邀请二老过来享用这顿丰盛的晚餐。
此时,厨房里的冰箱里还静静躺着一只色泽诱人、香气扑鼻的烧鸡,而炉灶上则正煮着满满一锅热气腾腾的米汤。
没过多久,一阵轻轻的敲门声响起,原来是子尧的爷爷奶奶到了。大家随后围坐在一起,愉快地开始用餐。
吃饭的时候,老公表现得格外殷勤,不停地用筷子给父母夹菜,并不断叮嘱道:“俺大、俺娘,你们别客气,使劲吃啊!多吃点才能身体好呢!”然而,子尧的爷爷奶奶却显得有些拘谨,他们双手合十摆了摆,笑着说道:“哎呀,我们已经吃饱啦!真的不用再夹了。”可是老公并不相信,依旧坚持让他们再多吃一些。
等到子尧爷爷吃完饭后,他缓缓起身走到客厅的沙发前坐下,悠然自得地打开电视,收看起元宵晚会来。
一旁的子尧奶奶或许因为不太习惯这里的环境,轻声对子尧爷爷说道:“老头子,要不咱们还是回家去看吧?”
子尧爷爷听后略作思考,随即点点头表示同意。于是,两位老人相互搀扶着一同离开了屋子,回到自家车库继续观看精彩的节目。