，但负责记账的人必须要把每一笔账目都记录得清清楚楚、明明白白。届时，大家都有权查阅账单，确保每一分钱都有明确的去向。”

众人纷纷点头，表示认可这个方案。赢无忧接着说：“对于掌柜、服务员以及账房先生等工作人员，我们需要每月对他们的工作进行考核。如果有人表现出色，那就将其记录下来；反之，如果有人做得不够好，也同样要做好记录。等到年终时，根据每个人每个月的表现情况，对那些表现优秀的人员给予分红奖励，而对于表现不佳的人则给予一次改进的机会。如果他们在之后仍未能有所改善，那么只能予以辞退处理。”

听了赢无忧的话，赢云曼问道：“那么怎么样是表现好？怎么样是表现不好呢？”

赢无忧缓缓开口说道：“其实就是看积极性，这其中包含了很多方面。首先要看他平时是否会主动去招揽客人，如果有这样的举动，那无疑是积极的表现；其次，还要观察他是否会帮助同伴，这种团队合作精神也是非常重要的；另外，对待客户的态度也至关重要，必须要友好热情，不能出现爱答不理的情况；而且绝对不能对客人表现出言语上的不尊重行为，更不能有行为上的鄙视等不当举动。此外，平时与其他人能否和平相处同样很关键，是否存在偷懒等不良行为也要仔细考察；最后，那种仗势欺人的行为更是绝对不能容忍。总之，我们需要从各个方面给予一个详细的评判，以确保公正公平。”