凌尘总觉得有些好笑,难道这就是传说中的复古风?
“那究竟是什么感觉呢?”
眼尖的小二挠了挠头,陪笑道:“其实我也不太懂,我们东家说,那是在路上的感觉。”
东方凌尘的指节不自觉的在桌子上有节奏的敲击起来,总觉店小二说的这些话听着有些耳熟。
没过一会儿,那胖小二便端着餐盘给东方凌尘上了菜。
东方凌尘先是尝了一口那小二极力推荐的梅花肉,顿时眼睛一亮。肉质松软,味道鲜美,不仅取得就是猪猪上肩的部位,这肉烹调时还加入了寒梅泡的水,不仅去除了猪肉的腥膻,更自带梅花的清香。
至于那桃花酿,便有些普通了,只是一种普通的清酒,比之他自己酿的那两坛桃花醉差远了。不过小二提前将酒温好,喝下之后肚中暖洋洋的,倒也舒坦。
又尝了两口,东方凌尘忽地发现,这梅花肉的味道竟和天启城中碉楼小筑一般无二,不由得心生好奇,夹起一片梅花肉来问道:“小二哥,你们做这梅花肉的厨子,可是天启来的?”
胖小二愣了愣,憨笑道:“这厨子是我家表兄,乡下人一个,这辈子哪里有机会去过皇城,不过这梅花肉的做法倒是咱家东家教的,不光是梅花肉,咱家几道招牌菜,都是东家捣鼓出来的。”