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第513章 小琳居然要来福利院摆摊了

煲啊。”

周琳点头,“鸡翅鸡爪煲,提前给你们做一份。”

王叔眨巴眨巴眼睛,跑过去跟吕素院长说了。

吕素进来说,“小琳你干啥,你也让我们体验一会做你食客的快乐呗。”

“不用这样,你们排队还得占我老食客的名额,他们排队就更困难了,我是从福利院出来的,你们都是我的家人,给你们额外做,是我自愿的。”

说着,周琳就开始洗锅了。

福利院的锅特别大,蹭亮得能照出人影来,一看王叔平时就有好好护理。

听到小琳这样说了,吕素和王叔也不多说什么了,太客气了,就不是自家人了。

王叔帮忙打下手。

吕素把几个知道小琳要做菜因而欢呼起来的小孩子带出去,然后把厨房的门关上了。

鸡翅和鸡爪都是提前焯过水的,直接起锅放油放洋葱炒香,放一勺豆瓣酱继续翻炒出红油后,倒入鸡爪和鸡翅,还有提前调制好的两大勺料汁,大火翻炒均匀,接着加入一瓶啤酒和清水没过食材,煮二十分钟,之后就可以把处理好的配菜:香菇、土豆、玉米、胡萝卜放进去焖十五分钟,收拢一下汤汁到粘稠的地步,撒入香葱和白芝麻就可以了。

周琳做了两锅,一锅辣的,一锅不辣的。

在周琳做鸡翅鸡爪煲的时候,王叔的视线不受控制地一直盯着那一大铁罐子配制好的调料汁,鼻子轻轻滴抖动着,嘴里泛起潮意。

鸡翅鸡爪煲最重要的就是这调料酱汁,酱汁没做对,就不是那个味了。

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