不敢看玻璃镜里的自己。
回到家,正好六奶奶在关春玲的指挥下,正在煮生滚粥。
广州人极爱喝粥。
尤其是煲煮到绵烂无渣的粥水!
关春玲熬出来的粥,自然是一流的。
秘诀就是要选对大米。
最优选,就是出自广东马坝的油毡米。
跟东北大米不太一样,马坝油粘的粘性比较弱,它颗粒较细,散发出极浓郁的米香;
煮成米饭的时候