萧懿抓起被婢子摞得整齐的牌,还有不真实感,她居然在千年前和老王妃打牌?额,万万没想到。
避免萧瑜关键时分掉链子给老王妃拖后腿,每次分组都是随机的。最后一局,萧懿和老王妃一对,牌好得飞起,未过半局已经收满分,於是携巨分果断逃之夭夭。
她一时难掩兴奋,牵起老王妃的手摇晃数下,“我们赢啦。”
老王妃难掩笑意,这些孩子真有朝气,“赢了赢了,跟着你们,老婆子都年轻几岁哦。”
服侍老王妃的仆妇都笑了,她们许久没见主子如此高兴,又怕主子累着,“老夫人,要不我们歇歇眼?”
萧三娘很有眼色,“是哩,又耗脑又耗眼,您得注意休息。”
其实玩了一个时辰确实挺久的,她们三也要回去用午食的。
“你们三下次再来陪叔祖母啊。”老王妃笑呵呵地,颇有点恋恋不舍。
从暖和的室内突然到寒风刺骨的室外,萧懿身子抖了几下。虽然是白天,但天空昏暗低沈,没有丝毫阳光,怪不得厅里都点着灯呢。
“我们快点回去吧,看样子今日要下雪哩。”萧三娘拢拢衣口。
——————
萧懿睡午觉正沈,外面突然传来嘈杂喧闹声,门廊外的婢女伸手捧接一片雪花,“下雪啦!下雪啦!”
“下雪了?”萧懿迅速清醒,趿拉着鞋履就朝窗子探去,可惜,不是玻璃窗......
阿叶推门进屋,“就知道女郎会被吵醒。”
萧懿才没什么起床气呢,能在骊山看初雪,多么难得。她穿整好外衣,迫不及待出门欣赏雪景。
漫天雪花洋洋洒洒从高空旋转落下,刚开始还只是透明的冰晶子,挨着手掌便化成水珠;而后越下越大,如鹅毛如柳絮,纷纷扬扬。洁白的雪花落在山峰里,落在屋檐上,落在树丛中,不一会儿积出一层厚被,整个世界都变得清冷又纯净。
萧懿默默无声,静静地观赏跳舞的雪花,丝毫没有寒意。她,来自南方的小孩,已经很久没见皑皑大雪了,此刻按捺住想去淋雪的冲动。
阿田就没顾忌,已经和疯马一样在雪地里乱窜,献宝一样捧着一小撮积雪跑来,手都冻成通红,“女郎,女郎,下雪哩,真美啊!”
蜀州的雪很少,偶尔有也是浅浅一片,没两天就消失的。一向稳重的孙媪也在门廊外乐滋滋地瞧,只是见阿田人来疯又免不了唠叨,“小心冻病了,把寒气过给女郎。”
阿田才不听呢,早跑远了去,留孙媪在原地跺脚生气。
“阿姆,不管她,我们做好吃的去!”萧懿挽住孙媪的手臂。
初雪和什么美食最配,以前还有网友发起投票,选择项有火锅丶奶茶丶烤红薯等暖胃的,也有冰激凌这类别出心裁的,但是最终高票胜出的是——炸鸡和啤酒。当时大家受某部剧“荼毒”极深,她一直记得那句着名台词“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒呢?”
啤酒搞不定,但炸鸡可以有!先将鸡斩成小块,加入少量葱丶姜丶酱油丶黄酒丶淀粉腌制。炸粉则用面粉丶淀粉丶碱面丶孜然粉和胡椒粉调和而成。
裹炸粉也很有讲究,首先将腌制好的鸡块放入炸粉中滚动几圈,然后抖去多馀粉质,再浸入清水中来回泡几秒,待表面的面粉充分糊化后再倒入炸粉中,使边边角角都粘上。最后经抖粉便可备用。
油热挨次下入鸡块,这时锅中开始冒小泡,心中默数两百下。鸡块的颜色肉眼可见地加深,淡黄到浅黄到金黄,等内里已经熟透,快速将鸡块盛出。
到这一步还没结束,要想炸鸡酥脆,必须覆炸一遍。继续升高油温,将鸡块一股脑倒入,等待半分钟左右立即捞出,撒上孜然粉。此时炸鸡的颜色更深,几近咸蛋黄的色泽。
炸鸡的香味传播甚远,小馋猫萧瑜早已迫不及待乖乖坐好,还呼喊萧三娘快些落座。
“我们温些酒吧。”萧懿提议,虽然没有啤酒,但是有桂花酿呀,度数低丶甜味足,适合三位女孩子。
她们三敞开门,听雪落下的声音,酌温热香醇的花酿,再来一口入味的炸鸡,惬意极了。
炸鸡外皮金黄酥脆,咬下一口,咯吱声不觉,还伴随粉渣抖落。高温已经将鸡肉炸透,油炸的香味十足,但鸡肉缺柔软多汁,稍有不慎便有汁水滴落。又酥又嫩,堪称完美!
“唔,太香了!”萧懿已经沈迷在高热量炸弹里,忍住烫一口接一口,直到鸡翅头顶和下端都露出了嶙峋的骨头才罢休。孜然粉的咸