“我的力气大，我来。”慧娘说道。

许卿梦也不和她客气，毕竟这个过程可是不轻松的，捣好的湘莲泥细腻光滑，还散发着淡淡的清香。

紧接着，许卿梦又将现剥的胡桃仁给碾碎了，与那芝麻混合在一起，加入适量的糖和油，搅拌均匀，做成了馅料的一部分。

处理好馅料后，就要开始制作月饼皮了。

许卿梦将面粉倒入面盆中，加入适量的水，油还有糖，便开始揉面了。

她的双手在面团上不停地按压，揉搓，面粉在她的手下，渐渐地形成了一个光滑的面团。

面团揉好之后，她用湿布改好，让其面团醒发上会。

慧娘照看着元宝的同时也是不忘给许卿梦打着下手，望着她那娴熟的动作，忍不住夸赞道：

“妹妹，你这厨艺真是太好了，原以为做菜就已经很厉害了，没想到还会做点心。”

许卿梦笑着说道：“不过是自己瞎琢磨罢了。”

面团醒发好后，许卿梦将面团分成一个个小剂子，然后用擀面杖将小剂子擀成中间厚边缘薄的圆片。

她取出一份馅料放在圆片中间，然后像包包子一样将馅料包起来，随后再用手轻轻压成饼状。

接下来便是给月饼印上漂亮的花纹了。

许卿梦拿出在木匠那里买到的模具，有莲花的，兔子形状的，还有那写着“团圆”字样的。

她将包好的馅料的面饼放入模具中，用力按压，然后脱模，随后一个个精美的月饼就已经成型了。

许卿梦将做好的月饼整齐地摆放好，随后又刷上了一层蛋液，这样烤出来的月饼色泽会更加的金黄诱人。