“......”
吴智一阵无语,这迎面而来的车轮不好躲啊!
拿了一口黑铁锅。
架在了炉火上。
“媳妇儿,躲远点,别被热油烫着!”
“老公,不嘛!”
“乖,听话!”
吴智将探着脑袋如同好奇宝宝一般的潘金莲推到了一边。
他将锅里刷一层薄油,用手试探了一下温度。
随着油温的升高。
原本平静的油面开始泛起微微的涟漪。
吓得潘金莲连忙退后。
“老公,你在做什么?”
“一会你就知道了!”
吴智面色从容镇定,丝毫不见慌乱之色。
他熟练的抓起一块饼胚放入锅中。
滋滋!
饼胚与热油接触的那一刻,一股热流腾起。
潘金莲从未见过如此场景,早就吓得花容失色。
“啊,老公,我害怕!”
吴智转头看了她一眼,拿起一把自制刷子。
在上面一层刷层薄油。
翻面烙制。
香味开始弥漫开来。
逐渐。
整个房子都被这美妙的香味所填满,无处不在,无孔不入。
“哇,好香啊!”
“比张府的大厨做的还要香!”
感受着空气中的香气,潘金莲忍不住叫了出来!
看向吴智的目光充满了敬佩。
她以前在张府做婢女的时候,什么山珍海味没见过。
那些寻常人家一辈子都吃不到的吃食,她也都尝过。
可此刻潘金莲觉得那些山珍海味的味道远没有吴智的饼子香。
就是不知道味道如何。
“老公,可以吃了吗?”
闻着诱人的香味,潘金莲有些馋了。
“媳妇儿,再耐心等一会!”
吴智笑着回了一句。
“一会就把你喂得饱饱的!”
“哼,讨厌!”
潘金莲噘着嘴,又忍不住探着脑袋看着。
那副既想看却又心生恐惧的神情,真是令人心生怜爱。
吴智继续翻面。
如此反复翻个三四次。
直到两面金黄。
饼中间位置也逐渐鼓了起来。
“熟了!”
吴智用锅铲将饼子盛进了盘中。
随手抓起一小撮葱花撒上。
增加了几分色泽诱惑。
表皮酥脆,内里鲜嫩多汁的肉饼就做好了。
唰!
他抽出菜刀,均匀的切成六份。
“老公,好了吗?”
“好啦,你这个小馋猫啊!”
吴智将切好的一片盛入小盘中端到了潘金莲面前。
“来,尝尝鲜!”
“老公,这看着也不像炊饼啊?”
“傻瓜,这是我创新后的炊饼,加了肉馅!”
“肉......肉炊饼?”
“对,就叫清河肉炊饼!”
吴智也忍不住笑了。
不怪潘金莲像是没见过世面的“土包子”。
所有的大宋百姓别说见过,听都没听过。
毫不夸张的说,就算是把当今皇上叫来,他也不知道这是什么。
因为肉饼在这个时候,压根就是不存在的东西。
可以说独此一家!
潘金莲止不住的吞咽口水,都可以听到肚子在咕咕叫。
她刚想要用手去抓,却被吴智阻止。
“别用手抓,刚出锅的烫手!”
说着,吴智从笼屉里取出一张麻纸,包裹着递给了潘金莲。
只见她不急不慢的拿起手中的肉饼,又仔细的端详起来。
色泽金黄,肉香扑鼻。
那肉饼之中包裹着的肉晶莹剔透、油润欲滴。
吴智凭借着多年炊饼制作手艺。
对火候的把控相当到位。
肉饼在烹饪过程中充分释放出浓郁的香气和醇厚的味道。
看着诱人,就是不敢下口。
她扭头无助的看向一旁充满期待的吴智。
“老公......”
“媳妇儿,别傻愣着,快吃一口尝尝!”
见潘金莲面露难色犹豫不决。
吴智轻轻的拿过肉饼。
“来,我来喂你吃!”
直到吴智把肉饼一角递到了潘金莲嘴边。