陆遥知道那是土腥味，兔子如果处理不好味道很重，要知道红烧兔肉，麻辣兔头在后世有多受欢迎。

不过古代的调料实在太少，清水煮出来肯定不好吃，想了想道：“咱们烤着吃！”

陆遥让赵北川在院子里升了个火堆，旁边支上两块土砖。他把清理好的兔子拿盐葱姜先腌上，又倒了半碗黄酒，给兔子做了个全身spa。

腌制半个时辰，火堆也烧的差不多了，里面都是红彤彤的木炭。

陆遥用木棍自制了个烧烤架，将兔子摊平四个腿绑在木头上，放在木炭上烘烤起来。

不一会肉香味就飘了出来，油滴答到炭火上，刺啦一声火苗升起，陆遥赶紧拿棍子敲灭。烤肉必须用暗火烤，明火烤一会就糊了。

赵小年和赵小豆搬着凳子做在旁边，馋的直吞口水，“嫂子，啥时候能烤熟啊？”

陆遥拿筷子插了插，“快了，再等等。”

肉香味很快把隔壁的田大壮勾出来，他趴着篱笆往这边望，“小年，你家做什么好吃的？”