秦简眼睛眯了一下，神色突然有些不善。

他其实对赵牧的印象不错，有些小聪明，但却又敢于承认，而且具有担当言出必行。

可赵牧刚刚的这些话，在他听来多少有些恃宠而骄，想要拿捏他的意思。

其实身份户籍和牙牌并不难弄，无非就是花些银子的事情。

那日他之所以没答应给赵牧办理户籍和牙牌，主要还是看出赵牧并未有留在天香楼的意思。

如此，他也就不再强求，也未提及户籍和牙牌。

但赵牧说的如此明白，则让他以为赵牧是以酸菜鱼的独家秘方来要挟他满足赵牧这些条件。

他虽然承认，自从酸菜鱼出现之后，天香楼的生意又上了一个档次。

那些比天香楼稍微次一些的酒楼，几乎都快被他挤的没有生意了。

赵牧若是直接求到他的头上，他或许还会出手帮忙。

但若是借机要挟，他可就不会惯着赵牧了。

“赵公子，既然那些人开出的条件如此优厚，你为何没有答应他们？”

秦简眯着眼睛，紧盯着赵牧。

赵牧一听秦简的语气，就知道秦简误会了。

他当即笑笑说道：“赵某说过，既然酸菜鱼给了秦掌柜，那就不会再给其他人，赵某绝不做食言而肥之人。”

秦简并未将赵牧的话太放在心上，随口问道：“那赵公子今日来此，目的为何？”

赵牧解释道：“很简单，赵某此番前来乃是为了与秦掌柜寻求合作的。”

“合作？”

秦简愣了一下，问道：“这是何意？”

赵牧笑道：“秦掌柜，自从酸菜鱼火了之后，生意如何？”

秦简皱皱眉，说道：“自然是供不应求。”

赵牧继续问道：“缘何？”

秦简说道：“原因有二，一者会做酸菜鱼的厨子就只有一人，二者则是因为每日收购的活鱼有限，如此一来自然就供不应求了。”

赵牧笑笑，说道：“赵某此番前来，便是为了替秦掌柜解决这两个问题的。”

“哦？”

秦简当即来了兴趣，问道：“赵公子有何办法？”

赵牧没有接话，而是看了眼桌子上的茶杯。

秦简当即会意，拿起茶壶便替赵牧斟了一碗茶。

赵牧端起茶杯一饮而尽，这才缓缓开口。

虽说秦简对他的误会也不算什么太大的问题，可他还是对秦简刚刚的态度有些不爽。

秦简也明白这点，才会主动斟茶。

赵牧清了清嗓子，说道：“要想解决会做酸菜鱼的厨师只有一人这点，办法其实非常简单，秦掌柜可曾听过预制菜？”

秦简摇摇头，预制菜是赵牧前世的名词，他又上哪儿听过这两个字去？

赵牧继续说道：“所谓预制，便是将菜提前做好，只要享用之前把菜加热便可。”

秦简愣了愣，皱眉道：“若是如此，那菜岂不就成了回锅之菜，这还如何能够好吃？”

赵牧再次问道：“其实道理就跟提前备好菜然后再炒一个道理，酸菜鱼真正的秘诀就那么几点，只要将这些做好保密，剩下的工序完全可以交给其他的厨子去做。”

秦简虽然有些明悟，但细节处却还是一知半解。

赵牧索性说道：“具体的工序我一会儿可以写下来，哪些是可以分给其他厨子做的，哪些是必须保密的，如此一来效率自然大大增加。”

秦简当即喜上眉梢，这么简单的方法，他之前竟然没有想到。

不由得，他再次高看了赵牧一眼，抱拳道：“如此，便多谢赵公子了！”

赵牧拿起茶壶，给自己和秦简以及王武分别斟了一碗茶。

随后，他笑吟吟道：“接下来，便是赵某要为秦掌柜解决的第二个麻烦了。”

秦简闻言大喜，有了刚才的经历，他倒是不觉得赵牧在诓他，又或者如何。

只要赵牧能够帮他解决鱼的问题，天香楼迟早要在太平县一家独大。

他已经看好了几家酒楼，只等那些酒楼开不下去，他便可以盘过来开分店！

“赵公子可知，为何如今运进城的鱼不多？”

秦简掩住激动，略带担忧道：“自从城外多了那些难民，不论是粮食还是其他，都很难运进城了。”

赵牧点点头，唏嘘道：“若有可能，赵某也希望天下大同，人人都有饭吃、有衣穿，就连那些小孩子也都可以读书，即便是生病了也会有各种保障，再也不怕兵荒马乱……”

闻言，秦简和王武都有些感慨。

谁又希望自己会生活在一场乱世？

宁为太