依赖加盟模式扩张门店数量，导致门店管理和服务质量控制难度加大。虽然加盟模式能够快速扩张品牌规模，但也容易出现管理失控、服务质量参差不齐等问题。茶百道在招股书中披露的数据显示，截至2023年年底，茶百道仅有6家直营店，加盟门店数量占比超过99%。这种高度依赖加盟的模式使得茶百道在门店管理和服务质量控制上难以做到统一和标准化。

其次，从市场竞争方面来看，茶饮行业整体增速已经放缓，市场竞争日益激烈。茶百道虽然凭借其独特的口感和品牌形象在市场上占据了一席之地，但面对众多竞争对手的围追堵截，其市场份额和盈利能力都面临着不小的挑战。特别是在当前消费降级、消费者更加注重性价比的背景下，茶百道需要更加注重产品研发、成本控制和服务质量提升等方面的工作，以应对市场的变化和竞争的压力。

此外，茶百道还需要加强对于员工培训和管理的力度。员工是品牌形象和服务质量的重要载体，员工的素质和服务态度直接影响到消费者的体验和品牌的口碑。茶百道需要加强对于员工的培训和管理，提高员工的业务能力和服务意识，确保员工能够严格按照公司规定和标准执行工作，避免出现类似“白开水”事件等低级错误。

总之，茶百道“白开水”事件不仅是一次公关危机，更是该公司经营管理、市场竞争和员工管理等方面存在问题的集中体现。茶百道需要认真反思和总结这一事件的教训，加强对于门店管理和服务质量的控制，提升产品研发和成本控制能力，加强员工培训和管理力度，以应对市场的变化和竞争的压力。只有这样，茶百道才能够在激烈的市场竞争中保持领先地位并实现可持续发展。