多老师!”
以千草为首,几人排开围在了维克多·维斯纳的身边。
“啊、嗯,事不宜迟,我们先将工具和材料准备好吧。”
“噢!”
就这样,在维克多老师的带领下,几人开始着手学习新技术,其中最认真的当属千草,毕竟她还要亲手给李枵易做生日蛋糕的,没有能够出师的程度可不行。
这或许也在千草的计划之中。因为在点心蛋糕方面是纯小白,所以才会提前这么多天开始准备。
维克多老师的小笔记:
将蛋黄、蛋白分离在两个无水的盆里,蛋黄加糖打散,加入牛奶、面粉,起搅拌至无颗粒,有颗粒过筛就可以了,试下甜度备用。接着将蛋清倒入白糖中,用打蛋器将它打成奶油状,直到蛋白能够竖立成形为止。电饭锅预先加热,在内胆底部和四周涂牛油,防止粘锅。把蛋白倒入蛋黄液中,不要用打圈的方式搅拌,勺子沿着碗边向心舀,拌均匀后倒入电饭锅,加盖按煮饭键,排气孔用湿毛盖住,二十几分钟后用筷子插入蛋糕,筷子干净没有稠液就熟了。接着就等蛋糕凉了之后拿出来放入冰箱中降温,只有这样做放奶油的时候才不会被融化掉。蛋糕凉下来后用刀削下来,涂一层奶油再把那层蛋糕放上去,这样就有夹心了,奶油涂满整个蛋糕,削成心形,巧克力蛋卷围满蛋糕一圈,把草莓酱或者其他酱涂在蛋糕上面,放上水果装饰一下就完美了。
看起来虽然很详细、很周到,但实际演练又是另外一码事了。
特别还是千草她们这些新手。整整花了一天的时间,几人做出来的蛋糕才勉强能称之为蛋糕——
就这样几人还是累瘫在了沙发上。这个手艺实在是拿不出手啊。
“啊哈哈,别、别气馁,还有时间不是吗。”
“说的也是,必须在后天之前出师!不然赶不上房间布置。”
“我还是退出好了,没这个天赋。”
丁莹一脸生无可恋地趴在桌子上。
“再努力一下啊丁莹,今天已经做得很好了!”
“本小姐已经不想努力了。”
从她的表情已经可以看出她此时的精神状态了。