，但也算搭上线了。

结合以上三点，若只是把黑珍珠蛋售卖到宝山府各地，她认为是可行的。

因为凭着她现在的能力和人脉，能护得住这么大的摊子了。

其次，她接下来几年都得在宝山府待着。

若不趁着这个机会将黑珍珠蛋售卖过来，岂不是白白浪费了她的大好时光？

最后，她这回一口气买了三间商铺，也算是大出血了。

大宝读书要钱，参加乡试、会试，还有殿试，都要钱。

她得抓紧时间回回血，别到时候家里需要用钱了，她却拿不出来。

而回血的最快方式，便是扩展黑珍珠蛋的业务，顺便再做点其它买卖。

……

潘掌柜做事情是很牢靠的。

上午才从安小暖这里离开，下午就来给安小暖回话，说是饭馆的东家和掌柜答应后天登门拜访。

安小暖将请客的时间安排在中午。

所以到了约定这天，她和赵大妮早早便起床，一个出去买菜，一个在家做准备。

皮蛋瘦肉粥是肯定要的。

毫不夸张地说，宝山府还没有黑珍珠蛋，别人也做不出这道粥。

只要饭馆那边好好学，即便没有别的菜式，光凭着这道粥，也能把早市、午市，还有晚市给撑起来。

不说挣得盆满钵满吧，至少能转亏为盈。

除了皮蛋瘦肉粥外，安小暖还用猪油炒了火锅底料。

牛油是没有了，根本弄不来。

上次得到的那点牛油，老早就被她吃光了，现在只能用猪油来代替。

好在猪油也挺香的，做火锅的话味道不差。

饭馆那边不是培养不出厨子，又挖不来墙脚吗？

既然如此，高难度的菜式就别想了，整点简单的吧。

皮蛋瘦肉粥简单啊，总共就那么几个步骤而已。

若是连一锅粥都熬不好，还开什么饭馆呢？

火锅就更不用说了。

底料她来负责，饭馆那边只需要切菜洗菜，把火锅汤煮开，再给客人端上去，毫无技术难度！