苏大急切道：“我可以不要那五百月钱，让二娘、三娘和小雨姐姐有吃有住就可以。”

安宁眼中闪过一丝的赞赏，这位倒是有情有义。

她笑了笑，“放心吧，她们三个都会留下的，五百文是另外给你的。你若是做得好，以后的钱还会更多。”

苏大这才绽开了大大的笑容，似乎觉得这样有点不礼貌，他又垂下头。

安宁又吩咐了几句，便将苏大交给了蔚景和蔚海，也顺便让他们两人掌掌眼。

原本她打算施粥后就回家的，因为出了素雨这件事，便想留了下来，又派了人回去通知一下她娘。不出意外的话，她大概会在城里呆上两三天。

凌天晴对此感到很高兴，说道：“你留下来正好，到时候也教我做几道菜。”

安宁好奇地看她，“怎么突然想学了？”

凌天晴侧了侧头，说道：“在收获之前，也不知道这稻田养鱼能不能出成果。若是出成果了，十月直接作为给父皇的寿礼，若是没成功，只能洗手作羹汤了。”

安宁噗嗤一笑，若是让京城那些拼命想要讨皇帝欢心的皇子皇女知道她如此随意，恐怕都会觉得不可思议吧。

凌天晴皱了皱鼻子，“你那红烧肉也不知道为什么，明明是一样的做法，我们做出来的就是你不如你送来的好吃，外观也是你的更好看。”

安宁捂嘴一笑，其实差别不仅仅是火候的掌握，炖时所加的水，以及放调味料的时机，每一样都是很重要的。很重要的一点是凌天晴所用的是白糖，而他们家所使用的则是冰糖。冰糖的质地更纯，甜度也更高，所以做出来的红烧肉色泽上有种透明的美感，口感也是更纯更醇和甜美。最上等的红烧肉得做到肥而不腻、酥而不碎，甜而不黏，浓而不咸。像红烧肉这道菜，即使是平时不爱吃肥肉的安宁和周慧也都可以接受。

她想到冰糖，脸上更是浮现出了一丝淡淡的笑意。冰糖这东西现在还只局限于他们家自己使用和几个关系密切的亲朋好友赠礼，以前只是因为担心怀璧自罪。现在她好歹有个乡君的爵位，并不是谁都可以任意动她而不付出代价。所以或许这正是将冰糖拿出的好时机。

“大概是因为我所用的是冰糖而不是白砂糖吧。”

“冰糖？”凌天晴转念一想，“锦上添花是不是也有几样糕点是使用冰糖？”

安宁点点头，“我这几天让人给你送几斤冰糖过来，冰糖炖雪梨，冰糖燕窝对于我们这个年纪的姑娘来说，都是很不错的补品。”

“燕窝啊，我不太喜欢呢。”凌天晴在宫中也算是受宠，燕窝这种外人眼中的高档补品她一向不缺，甚至凌天恒给他的血燕窝她仍然丢到一边。

“你可以尝尝冰糖燕窝后再做决定。我打算，将冰糖当做寿礼献上去。”

凌天晴疑惑地看着她，“你倒是大方，之前酱油也是这样。”

安宁抿嘴一笑，“这块蛋糕太大，我一个人可是吃不下，全吃了然而容易噎死，还不如找一个可靠的合作对象。”

面对凌天晴这位皇家公主，她也是堂堂正正地说出心中的想法。

凌天晴道：“这个道理很多人都明白，只是能够真正做到的还是少之又少。”能够赚一万两，哪里愿意只能拿到一千两的。

安宁想起了蔚家的玻璃和白砂糖的生意，问道：“那蔚家的玻璃和白砂糖呢？”

凌天晴抿了一口茶说道：“蔚家这两份的生意，玻璃的收益有九成上缴国库，蔚家自己拿两成。至于白砂糖，国库是八成，蔚家是一成半，剩余的一成则是分给安家、冯家、江源苏家、太河龚家等同蔚家交好的人家。”

安宁对比了一下，嗯，他们酱油的份额就是宣州这一带，收益大概会是全大周的1%吧，果然和蔚家的两成和一成是不能比的。别看大头是给了国库，但稍微英明的皇帝都不会把国库拿来当自己的小金库。而且同国家合作的好处就是，即使别人眼馋这收益，也不敢说什么。

“我大概估计了一下，大概每一年蔚家这两样收益就大概有几十万两银子吧。”

安宁扬了扬眉，“那蔚家都可以算是咱们大周第一富豪了，每年几十万两净收益，两百年下来……”

这都有几千万两甚至万万两了。

凌天晴摇摇头，向她解释：“但是每次涝害干旱，蔚家都会捐出一大笔的银子。现在的家产，虽然有几百万两，但肯定没有一千万的，也正是因为蔚家如此识相，除非他们家卷入了谋反，不然每一任皇帝都只会优待他们。不